11.7.10

Ninhos da Mafalda


Não foi por acaso que vi o novo programa da Mafalda Pinto Leite e reparei logo nesta receita com uma apresentação incrível e com abertura para outros devaneios e resolvi logo pô-la em prática.

Mais uma vez tinha chegado tarde a casa e não sabia o que fazer para o jantar e com crianças tão exigentes como as nossas resolvi ir ao frigorifico verificar o que tinha para rechear os ninhos.

Queria utilizar o bacon como a receita original da Mafalda mas não encontrei e por isso utilizei o fiambre.

Os ovos, as cebolas, os alhos e os coentros são sempre garantidos na nossa cozinha, só falta o pão “bimbo” sem côdea para 6 ninhos da Mafalda. Por acaso também tinha porque depois de ver o programa, “Dias com a Mafalda” fui logo comprar para ter sempre a postos.

Estes ninhos deram abertura para outros recheios, em vez de bacon ou fiambre podemos por cogumelos, queijo de cabra, estufado de tomate, etc.

Vou experimentar…

Obrigada Mafalda.

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